● 干

（➑-⓮乾）

gān ㄍㄢˉ

1. 触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预（亦作“干与”）。森然～霄。
2. 追求，求取，旧指追求职位俸禄：～禄。～仕。
3. 关连，涉及：～系。互不相～。
4. 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动～戈。
5. 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天～。～支。
6. 涯岸，水边：“河之～兮”。
7. 个数：若～。
8. 没有水分或水分少，跟“湿”相对：～燥。～柴。
9. 干的食品或其他东西：饼～。豆腐～。
10. 枯竭，尽净，空虚：～尽。～杯。
11. 副词，空，徒然，白白地：～着急。
12. 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属：～亲。
13. 当面说气话或抱怨的话使对方难堪：我又～了他一顿。
14. 〈方〉慢待；置之不理：把客人～在一旁。
15. 〔～将（jiàng）〕古剑名。
16. 姓。

● 干

（幹，➊榦）

gàn ㄍㄢˋ

1. 事物的主体或重要部分：树～。躯～。～线。
2. 做：～事。说～就～。
3. 有才能的，善于办事的：～才。～员。～练。
4. 方言，坏、糟：事情要～。

基本字义

● 酵

jiào ㄐㄧㄠˋ

　◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

基本字义

● 母

mǔ ㄇㄨˇ

1. 妈妈，娘：～亲。～性。～系。慈～。～忧（称母亲去世）。
2. 对女性长辈的称呼：姑～。舅～。
3. 雌性的，与“公”相对：～鸡。
4. 事物据以产生出来的：～国。～校。～音（元音）。
5. 一套东西中间可以包含其他部分的：螺丝～。子～扣。
6. 姓。