注音:ㄅㄧㄥ ㄓㄣˋ
◎ 冰镇 bīngzhèn
[iced] 把食物、饮料等和冰放在一起使凉
冰镇啤酒
将冰放在食物旁以防腐,或冷却食物。如:「冰镇酸梅汤」。也作「冰振」。
冰镇是一个汉语词汇,拼音是bīng zhèn,意思是用冰使物质(多为食品、饮料等)变凉。如冰镇啤酒、冰镇汽水等。
冰镇低温贮藏技术,是中国劳动人民的一大创造,其历史相当悠久,传说为“三代之书”的《夏小正·三月》中就有“三月,颁冰”的记载。
基本字义
● 冰
bīng ㄅㄧㄥˉ
英语 ice; ice-cold
德语 Eis (S),einfrieren (V),mit Eis kühlen (V)
基本字义
● 镇
(鎮)
zhèn ㄓㄣˋ
英语 town, market place; suppress
德语 Großgemeinde (S)
法语 réprimer,presser,garder,bourg