注音:ㄏㄜˊ ㄌㄠˋ
用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。
合酪也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。
● 合
hé ㄏㄜˊ
● 合
gě ㄍㄜˇ
英语 combine, unite, join; gather
德语 schließen, passen, zusammen (V)
● 酪
lào ㄌㄠˋ
英语 cream, cheese; koumiss
德语 Dandy (S),Käse (S, Ess),Smegma (S)
法语 fromage