注音:ㄏㄜˊ ㄗ ㄘㄞˋ
方言。旧时北京猪肉铺里盛在圆形木盒内论份出卖的切好的杂拌儿熟肉。
北平肉铺所出售的熏酱肉类。因盛放在盒中论分卖出,故称为「盒子菜」。
盒子菜是一道由熏大肚、松仁小肚、炉肉、清酱肉等做成的美食。
基本字义
● 盒
hé ㄏㄜˊ
◎ 底盖相合的盛东西的器物:~子。果~儿。铅笔~儿。~带(盒式磁带的简称)。~饭。
英语 small box or case; casket
德语 Büchse, Box, Schachtel, Kiste, Kasten (S)
法语 boîte,coffret
● 子
zǐ ㄗˇ
英语 offspring, child; fruit, seed of; 1st terrestrial branch
德语 Substantiv-Suffix
法语 jeune,petit,fils,enfant,personne,graine,le 1er des 12 Rameaux terrestres,(suffixe substantif)
基本字义
● 菜
cài ㄘㄞˋ
英语 vegetables; dish, order; food
德语 Essen, Speise, Gericht (S, Ess),Gang, Menügang (S, Ess),Küche, Kochkunst (S, Ess),Lebensmittel
法语 légume,plat (cuisiné),cuisine (de pays, région, ...)