注音：ㄨˊ ㄍㄨㄟ ㄘㄞˋ
《南史．庾杲之传》:"﹝庾﹞清贫自业，食唯有韭葅﹑韭﹑生韭杂菜。任昉尝戏之曰:'谁谓庾郎贫，食鲑常有二十七种。'"按，鲑，泛称鱼类菜肴，"韭"﹑"九"谐音，三"九"故称二十七。庾食三种韭而无鲑菜，任昉反戏语说他食鲑多种。后因以"无鲑菜"为生活清苦之典。
鲑菜是汉语词汇，读音为xié cài，意思是古时鱼类菜肴的总称。"无鲑菜"为生活清苦之典。
● 无
（無）
wú ㄨˊ
英语 negative, no, not; KangXi radical 7
德语 Nichts (Philos),es hat nicht ,fehlen, un- ,keiner,keine ,nein,nicht, ohne
法语 non,71e radical
基本字义
● 鲑
（鮭）
guī ㄍㄨㄟˉ
◎ 鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。
其它字义
● 鲑
（鮭）
xié ㄒㄧㄝˊ
◎ 古书上指鱼类的菜肴。
英语 salmon; spheroides vermicularis
德语 Lachs, Salm (S),Forelle (S)
法语 Saumon,saumon
基本字义
● 菜
cài ㄘㄞˋ
英语 vegetables; dish, order; food
德语 Essen, Speise, Gericht (S, Ess),Gang, Menügang (S, Ess),Küche, Kochkunst (S, Ess),Lebensmittel
法语 légume,plat (cuisiné),cuisine (de pays, région, ...)
