基本字义

● 鲑

（鮭）

guī ㄍㄨㄟˉ

　◎ 鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。

其它字义

● 鲑

（鮭）

xié ㄒㄧㄝˊ

　◎ 古书上指鱼类的菜肴。

● 膳

shàn ㄕㄢˋ

1. 饭食：～食。用～。～宿。
2. 进食：“宰夫～稻于梁西”。