注音:ㄊㄤ ㄇㄧㄢˋ
◎ 汤面 tāngmiàn
[noodles in soup] 带放有调味品汤汁的面条
用汤煮的面条。
清.徐珂《清稗类钞.饮食类.面》:「通常所食之面,有汤面、炒面、拌面三大别。……汤者,煮之以汤。」
汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品,主要是以汤为主的面食。网上有云:热汤面下肚,暖过十条秋裤。
● 汤
(湯)
tāng ㄊㄤˉ
● 汤
(湯)
shāng ㄕㄤˉ
英语 hot water; soup, gravy, broth
德语 Suppe (S, Ess),Brühe (S, Ess),Tang (Eig, Fam)
法语 bouillon,eau chaude,soupe,potage,échauder,chauffer,(nom de famille)
● 面
(➑-⓫麵、麪)
miàn ㄇㄧㄢˋ
英语 face; surface; plane; side, dimension
德语 Gesicht (S),Oberfläche (S),ZEW für Gegenstände, bei denen eine Fläche die Haupteigenschaft ist (z.B. Flagge, Trommel, Spiegel, ...) (Zähl),Radikal Nr. 176 = Gesicht, Fläche, Seite (Sprachw)
法语 face,surface,aspect,farine,nouilles,(classificateur pour les objets plans ou susceptibles d'être étendus : drapeaux, miroirs, pans de mur, gongs)