注音:ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ
◎ 海鲜 hǎixiān
[seafood] 供食用的新鲜的海生动物
海中可食用的新鲜生物。如:「星期日我们一起到淡水吃海鲜。」也称为「海产」、「海味」。
海鲜(hoisin)又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
基本字义
● 海
hǎi ㄏㄞˇ
英语
sea, ocean; maritime
德语 Meer ,Ozean
法语 mer,océan
基本字义
● 鲜
(鮮)
xiān ㄒㄧㄢˉ
其它字义
● 鲜
(鮮)
xiǎn ㄒㄧㄢˇ
◎ 少:~为人知。寡廉~耻。
英语 fresh; delicious; attractive
德语 frisch (Adj),selten