注音:ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ
1.擀面。用棍棒把揉和的面团来回碾平压薄,再切成面条。
赶面是汉语词汇,读音是gǎn miàn,意思是擀面。
● 赶
(趕)
gǎn ㄍㄢˇ
英语 pursue, follow; expel, drive away
德语 Eile (S),eilen (V),sich beeilen (V)
法语 rattraper,se presser,se hâter
● 面
(➑-⓫麵、麪)
miàn ㄇㄧㄢˋ
英语 face; surface; plane; side, dimension
德语 Gesicht (S),Oberfläche (S),ZEW für Gegenstände, bei denen eine Fläche die Haupteigenschaft ist (z.B. Flagge, Trommel, Spiegel, ...) (Zähl),Radikal Nr. 176 = Gesicht, Fläche, Seite (Sprachw)
法语 face,surface,aspect,farine,nouilles,(classificateur pour les objets plans ou susceptibles d'être étendus : drapeaux, miroirs, pans de mur, gongs)