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汉语词典
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“冷藏”详细介绍
冷藏
拼音: lěng cáng

注音:ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ

冷藏的解释
  • 词语解释:

    冷藏 lěngcáng

    [refrigeration;cold storage] 为防食物腐烂变质而将其贮藏于低温设备中

    德语
    Kühlung (S)​
    法语
    réfrigération, frigorification, emmagasinage frigorifique
    英语
    refrigeration, cold storage, to keep (food, medicine)​ in cold environment
  • 国语词典:

    用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种,一般温度保持在摄氏二度左右。

  • 网络解释:

    冷藏

    冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。

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