基本字义

● 炙

zhì ㄓˋ

1. 烤：～兔。焚～忠良。～手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
2. 烤肉：脍～人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
3. 喻受到熏陶：亲～（直接得到某人的教诲或传授）。

基本字义

● 手

shǒu ㄕㄡˇ

1. 人使用工具的上肢前端：～心。棘～（形容事情难办，像荆棘刺手）。着（zhuó）～（开始做，动手）。～不释卷。
2. 拿着：人～一册。
3. 亲自动手：～稿。～迹。～令。～书（a.笔迹；b.亲笔书信）。
4. 技能、本领：～法（技巧，方法）。～段。留一～。
5. 做某种事情或擅长某种技能的人：国～。扒～。生产能～。
6. 小巧易拿的：～枪。～册。