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汉语词典
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“肉干”详细介绍
肉干
拼音: ròu gān

注音:ㄖㄡˋ ㄍㄢ

肉干的解释
  • 词语解释:

    肉干 ròugān

    [jerky] 晒干的肉片(如牛肉)

  • 国语词典:

    兽肉除去水分所制成的食品。如:「猪肉干」、「牛肉干」。

  • 网络解释:

    肉干

    采用传统工艺加工生产的肉干,由于其风味独特、营养丰富、储存期较长,居家旅行携带方便,是各族人们都喜爱的肉类方便食品。

    肉干:以畜禽瘦肉(多半为猪肉、牛肉)为原料,经修割、预煮切丁(片、条),调味、复煮、收汤、干燥等先熟加工再成型干燥,或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品。

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