注音：ㄉㄠ ㄔㄚ
◎ 刀叉 dāochā
[knife and fork] 吃西餐用的刀和叉
刀子与叉子，为西餐中的用具。多为不锈钢制成。
西方进食的餐具主要是刀和叉，这是与西方进餐以肉食为主有关。欧洲是畜牧业为主，主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里，最方便。刀叉用法是从外侧向里侧按顺序使用。进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。
● 刀
dāo ㄉㄠˉ
英语 knife; old coin; measure
德语 (刀状的东西) messerförmiges Gerät (S), (切、割的工具) Messer (S), (指兵器) (einschneidige) Hiebwaffe, Säbel, Schwert (S),hundert Bogen (Papier) (Zähl),Dao (Eig, Fam),Radikal Nr. 18 = Messer, Schwert, Hiebwaffe, Säbel (Varianten: 刁, 刂) (S)
法语 couteau,sabre
基本字义
● 叉
chā ㄔㄚˉ
其它字义
● 叉
chá ㄔㄚˊ
◎ 挡住，堵塞住，互相卡住：一辆车～在路口。
其它字义
● 叉
chǎ ㄔㄚˇ
◎ 分开张开：～开两腿。
英语 crotch; fork, prong
德语 Gabel (S),Heugabel
法语 fourche,fourchette,saisir avec une fourche,cocher,obstruer,bloquer,bifurquer,diviser
