注音：ㄨㄟ ㄓˋ
1.烧烤。
wēi zhì ㄨㄟ ㄓㄧˋ
煨炙
烧烤。《法苑珠林》卷八六引《行七行现报经》：“即时以盐涂诸牛口，牛贪咸味，出舌舐之，即用利刀一时截取，以火煨炙，而共食之。”
基本字义
● 煨
wēi ㄨㄟˉ
英语 to stew, simmer
德语 bei kleiner Hitze langsam kochen (V, Ess),in heißer Asche garen (V, Ess),schmoren (V, Ess),sieden (V)
法语 daube,étuver,braiser
基本字义
● 炙
zhì ㄓˋ
英语 roast, broil; toast; cauterize
德语 grillen
法语 faire rôtir
