注音:ㄡˇ ㄈㄣˇ
◎ 藕粉 ǒufěn
[lotus root starch] 将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品
磨干藕入水浸之,沉淀成粉,或榨鲜藕取汁,使成粉,称为「藕粉」。富有营养,极易消化吸收。
藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉的小吃。
基本字义
● 藕
ǒu ㄡˇ
◎ 莲的地下茎,肥大有节,中间有管状小孔,折断后有丝,可食:~粉。~断丝连。~色。~荷(淡紫色)。~节。
英语 lotus root
德语 Lotuswurzel
法语 racine de nénuphar
基本字义
● 粉
fěn ㄈㄣˇ
英语 powder, face powder; plaster
德语 Puder, Pulver
法语 poudre,fard,couleur rose