注音:ㄇㄟˊ ㄑㄧˋ ㄗㄠˋ
用煤气作为燃料烧煮食物的炉灶。一般用铸铁或薄钢板制成。烧嘴有各种型式,带有能调节煤气量的开关,可以随用随燃,使用方便,易于调节,效率高,清洁卫生。亦可附装烘烤食物的烘箱。
煤气灶是一种灶,主要是通过向设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法,来补充燃烧时空气的不足,进而促进燃烧,减少一氧化碳及氮氧化物生成。
煤气灶进风方式分为上进风、下进风、全进风等,按照不同分类标准可以分为多个种类。
● 煤
méi ㄇㄟˊ
英语 coal, coke, charcoal, carbon
德语 Kohle (S)
法语 charbon,houille
● 气
(氣)
qì ㄑㄧˋ
英语 steam, vapor; KangXi radical 84
德语 Ätherwellen (S)
法语 gaz,air,souffle,odeur,vigueur,énergie,colère,irriter,qi,chi
基本字义
● 灶
(竈)
zào ㄗㄠˋ
英语 kitchen stove, cooking stove
德语 Küchenherd (S),Ofen (S)
法语 foyer,fourneau