注音:ㄈㄥ ㄍㄠ
◎ 蜂糕 fēnggāo
[steamed sponge cake(made of wheat or rice flour)] 用米粉或小麦面粉制作的一种多孔状蒸糕
蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种传统糕食小吃。民俗在九九重阳节那天,用麦面和酒发酵,再加上各种水果,用笼蒸好后切开,像蜂窝一样。吃蜂糕来助登高之兴。
因为这类糕食掰开后,内中有较多蜂窝状的小孔,故名蜂糕。
基本字义
● 蜂
fēng ㄈㄥˉ
英语 bee, wasp, hornet
德语 Biene, Wespe, Hummel (S, Bio)
基本字义
● 糕
gāo ㄍㄠˉ
◎ 用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品:年~。蛋~。绿豆~。~点。~饼。
英语 cakes, pastry
德语 Block (S),Kuchen (S, Ess)