注音：ㄅㄠˊ ㄘㄨㄟˋ
①一种糕点，形状多样，薄而脆。②一种油炸面食，薄而脆。
既薄又脆。
一种圆形薄而脆的点心。
《金瓶梅．第四五回》：「月娘见他不肯，一面教玉筲将他那原来的盒子，装了一盒元宵，一盒白糖薄脆。」
《通俗常言疏证．饮食．薄脆》引《真珠船》：「武林旧事所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。」
薄脆北京地区著名的地方传统小吃之一。薄脆，顾名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世纪三、四十年代，在北京吃早点，常向卖炸油饼的要个薄脆。
● 薄
báo ㄅㄠˊ
● 薄
bó ㄅㄛˊ
● 薄
bò ㄅㄛˋ
英语 thin, slight, weak; poor, stingy
德语 dünn
法语 fin,mince,insipide,peu accueillant,faible,léger,chiche,mépriser,menthe
基本字义
● 脆
cuì ㄘㄨㄟˋ
英语 crisp; fragile, frail; brittle
德语 (声音清脆) klar und hell (Adj),knusperig, knusprig, frisch, bröckelig (Adj),schnell und ordentlich <方> (Adj),zerbrechlich, brüchig, spröde (Adj),bröckelig (Adj),gebrechlich (Adj),knusprig (Adj),spröde (Adj)
法语 fragile,cassant,croquant,croustillant,sonore,éclatant
