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“冰淇淋”详细介绍
冰淇淋
拼音: bīng qí lín

注音:ㄅㄧㄥ ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ

冰淇淋的解释
  • 词语解释:

    冰淇淋 bīngqílín

    [ice cream] 一种冷冻食物,含有奶油、调味香料、调味甜料,并常加有蛋类;特指在冰结过程中加以搅拌使成润滑糕状

    德语
    Eis, Speiseeis, Eiscreme
    法语
    glace, crème glacée
    英语
    ice cream
  • 国语词典:

    一种半固体的冷冻甜食。由英语 ice cream翻译得名。以乳脂肪加入砂糖、香料、鸡蛋、动物胶等,经搅拌均匀和冷冻而成。也称为「冰激凌」。

  • 网络解释:

    冰淇淋 (食品)

    冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

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