注音：ㄆㄧㄠ ㄇㄚˇ ㄦˊ
在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。
用熟鸡蛋片或各色蔬菜做菜品上的装饰物，叫做“顶马儿”。因为有的是飘在汤上，所以又称为“飘马儿”
基本字义
● 飘
（飄）
piāo ㄆㄧㄠˉ
◎ 随风飞动：～扬。～摆。～散（sàn ）。～洒。～逸（洒脱自然，与众不同）。～溢（飘荡洋溢）。～拂。～忽（ａ．风云等轻快地移动；ｂ．摇摆，浮动）。～荡。～泊（同“漂泊”）。～渺（同“漂渺”）。～摇。～零（ａ．飘荡；ｂ．漂泊，流落无依）。～～然。
英语 whirlwind, cyclone; floating
德语 flattern (V),hin und her wehen (V)
法语 tourbillonner,flottant,gracieux
● 马
（馬）
mǎ ㄇㄚˇ
英语 horse; surname; KangXi radical 187
德语 Pferd; groß (S, Bio),Springer (schwarzer Stein im chinesischen Schach) (S),Ma (Eig, Fam),Radikal Nr. 187 = Pferd (S)
法语 cheval,(nom de famille),187e radical
● 儿
（兒）
ér ㄦˊ
英语 son, child; KangXi radical 10
德语 Sohn ,silbenloses Diminutiv-Suffix (das "e" wird nicht gesprochen)
法语 enfant,(suffixe phonétique),enfant,fils
