● 盐

（鹽）

yán ㄧㄢˊ

1. 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：～巴。～卤。～分（fèn ）。～田。
2. 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式～。碱式～。

● 卤

（鹵、滷）

lǔ ㄌㄨˇ

1. 制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。
2. 浓汁：～汁。～面。
3. 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：～虾。～豆腐。
4. 通“鲁”，鲁莽。
5. 通“橹”，大盾。
6. 通“掳”，掠夺。

● 卤

xī ㄒ〡

1. 同“西”。

基本字义

● 水

shuǐ ㄕㄨㄟˇ

1. 一种无色、无臭、透明的液体：～稻。～滴石穿。～泄不通。
2. 河流：汉～。湘～。
3. 江河湖海的通称。～库。～利。～到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。～可载舟。跋山涉～。依山傍～。
4. 液汁：～笔。墨～。
5. 指附加的费用或额外的收入：贴～。外～。肥～。
6. 指洗的次数：这衣服洗过两～了。
7. 姓。