注音：ㄍㄨㄤ ㄢ ㄙㄨㄢ
◎ 胱氨酸 guāng’ānsuān
(1) [cystine] 一种无色晶态氨基酸 [-SCH 2 CH(NH 2 )COOH] 2 ,是大多数蛋白质(如角、毛、发中的角蛋白)的组成成分,并可从这些蛋白质的水解中得到,还原则得半胱氨酸;β,β′- 二硫代二氨基丙酸
(2) 另见“膀胱”
胱氨酸(Cystine）协助皮肤的形成，且对解毒作用很重要，借由减低身体吸收铜的能力，胱氨酸保护细胞免于铜中毒。当它被代谢时，会释放硫酸，而硫酸会与其他物质产生化学作用，增加整个代谢系统的解毒功能。此外，它辅助胰岛素的供给，胰岛素是人体利用糖和淀粉所必需的。也能促进细胞氧化还原，使肝功能旺盛，促进白细胞增生，阻止病原菌发育。
基本字义
● 胱
guāng ㄍㄨㄤˉ
◎ 〔膀～〕见“膀3”。
英语 bladder
德语 Blase, Heizbalg (S)
法语 vessie
基本字义
● 氨
ān ㄢˉ
◎ 一种无机化合物，可制人造冰，亦可制硝酸、肥料和炸药，医药上用来做兴奋剂：～基。～基酸。～水。
英语 ammonia; hydrogen nitride
德语 Ammoniak (NH3) (S, Chem)
法语 ammoniac
基本字义
● 酸
suān ㄙㄨㄢˉ
英语 tart, sour; acid; stiff; spoiled
德语 Säure ,Säuren ,sauer (Adj, Ess)
法语 acide,aigre,peiné
