注音:ㄉㄡˋ ㄖㄨㄙˊ
◎ 豆蓉 dòuróng
(1) [fine bean mash used as stuffing in cakes]∶用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉,加糖制成做糕点的馅儿
(2) [fine bean mash used as stuffing in cakes]〈方〉∶木豆
用大豆、绿豆、豌豆等煮熟晒干后磨成的粉末,常用来当糕点的馅。
豆蓉是木豆的别称,为豆科木豆属下的一个种,又称树豆。通常用作糕点馅料。
基本字义
● 豆
dòu ㄉㄡˋ
英语 beans, peas; bean-shaped
德语 Schale auf schmalem Säulenfuß (S),Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar),Dou (Eig, Fam)
法语 légumineux,haricot,pois
● 蓉
róng ㄖㄨㄥˊ
英语 hibiscus; Chengdu, Sichuan
法语 poudre de fruit ou de graine