注音：ㄕㄨㄟˇ ㄨ ㄊㄚ
以酥酪和糖做成的糕点。
水乌他是北京独特的一种风味小吃。水乌他系满语（一说是蒙语）是奶为主料的奶制品。水乌他色泽如雪，冷若冰霜，香浓醇正，营养丰富。
基本字义
● 水
shuǐ ㄕㄨㄟˇ
英语 water, liquid, lot5on, juice
德语 Wasser (S),Flüssigkeit (S),Fluss (S, Geo),Gewässer (S, Geo),zusätzliche Einnahmen oder Kosten (S, Wirtsch),ZEW, Zählwort, Zähleinheitswort für Waschungen, Zahl des Waschens (Zähl),Shui (Eig, Fam),Radikal Nr. 85 = Wasser, Fluss, Strom, Gewässer, Zuzahlung (Variante: 氵)
法语 eau,liquide,85e radical
● 乌
（烏）
wū ㄨˉ
英语 crow, rook, raven; black, dark
德语 Rabe, Krähe (S, Geo),schwarz (Adj),Wu (Eig, Fam),Uganda (Abkürzung für 烏干達) (Eig, Geo),Ukraine (Abkürzung für 烏克蘭) (Eig, Geo),Uruguay (Abkürzung für 烏拉圭) (Eig, Geo)
法语 noir,sombre,obscur,corbeau
● 他
tā ㄊㄚˉ
英语 other, another; he, she, it
德语 er (ihm, ihn) 法语 il,lui
