注音:ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄧㄚ
著名的优良家鸭品种,原产于北京。羽毛纯白色,嘴﹑腿和蹼橘红色。产卵多,生长快,肉肥美。
动物名。原产我国北平,西元一八七三年引入美国改良育成。羽毛乳白色,嘴、脚橘红色。体健温驯,早熟,肉质佳。
北京鸭是世界著名的优良肉用鸭标准品种。具有生长发育快、育肥性能好的特点,是闻名中外“北京烤鸭”的制作原料。原产于北京西郊玉泉山一带,现已遍布世界各地,在国际养鸭业中占有重要地位。
国内北京鸭肉用性能尚低于国外先进水平,其中早期生产速度差距较大,其他如成活率、孵化率及胸肉率等均有差距。
基本字义
● 北
běi ㄅㄟˇ
其它字义
● 北
bèi ㄅㄟˋ
◎ 古同“背”,违背,违反。
英语 north; northern; northward
德语 Norden (S),nördlich (Adj),nordwärts, nach Norden, gen Norden (Adv),Nord-"
法语 nord
基本字义
● 京
jīng ㄐㄧㄥˉ
英语 capital city
德语 Hauptstadt (S),Jing (Eig, Fam)
法语 capitale,Pékin,Beijing
● 鸭
(鴨)
yā ㄧㄚˉ
英语 duck; Anas species (various)
德语 Ente (S, Bio)
法语 canard,cane