注音：ㄓㄡ ㄇㄧㄢˋ
浓茶或醇酒表面所凝结的薄膜，以其状如粥膜，故称粥面。
粥面，汉族面食，主要流行于陕西。一般为每年腊八吃，俗称“腊八粥”，表示旧的一年过去，新的一年一定会丰衣足食。
基本字义
● 粥
zhōu ㄓㄡˉ
其它字义
● 粥
yù ㄩˋ
英语 rice gruel, congee
德语 Reisbrei, Reis-Congee (S, Ess)
法语 bouillie de riz
● 面
（➑-⓫麵、麪）
miàn ㄇㄧㄢˋ
英语 face; surface; plane; side, dimension
德语 Gesicht (S),Oberfläche (S),ZEW für Gegenstände, bei denen eine Fläche die Haupteigenschaft ist (z.B. Flagge, Trommel, Spiegel, ...) (Zähl),Radikal Nr. 176 = Gesicht, Fläche, Seite (Sprachw)
法语 face,surface,aspect,farine,nouilles,(classificateur pour les objets plans ou susceptibles d'être étendus : drapeaux, miroirs, pans de mur, gongs)
