注音：ㄢˋ ㄐㄧㄡˇ
◎ 按酒 ànjiǔ
(1) [go with wine]∶下酒(多见于早期白话)。也作案酒
一面铺下菜疏果品按酒。——《水浒传》
(2) [meat to go with wine]∶下酒用的肉菜
向后,我将按酒入去,只听得差拨口里呐出一句“高太尉”三个字来。——《水浒传》
下酒的菜肴。元．刘唐卿《降桑椹．第一折》：「我早间分付下兴儿，著他买些新鲜的按酒稀奇果品。」《西游记．第四一回》：「那唐僧与你做得师父，也与我做得按酒，你还思量要他哩。」也作「案酒」。
按酒，汉语词汇。
拼音：àn jiǔ
释义：指下酒（多见于早期白话）。也作案酒。
语出宋 梅尧臣 《文惠师赠新笋》诗：“煮之按酒美如玉，甘脆入齿馋流津。”
基本字义
● 按
àn ㄢˋ
英语 put hand on, press down with hand
德语 kontrollieren ,pressen (mit der Hand) schieben
法语 presser,appuyer sur,contenir,contrôler,restreindre,réprimer,tenir qch dans la main,selon,conformément à
基本字义
● 酒
jiǔ ㄐㄧㄡˇ
◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白～。啤～。料～。鸡尾～。茅台～。～浆。
英语 wine, spirits, liquor, alcoholic beverage
德语 Alkohol,Spirituosen, Branntwein (S)
法语 vin,toute boisson fermentée,alcool,eau-de-vie
