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汉语词典
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“银耳”详细介绍
银耳
拼音: yín ěr

注音:ㄧㄣˊ ㄦˇ

银耳的解释
  • 词语解释:

    银耳 yín’ěr

    [white fungus;silver mushroom] 银耳属的一种真菌(Tremella fuciformis),子实体形状类似菊花或鸡冠,富含胶质,白色半透明,干燥后呈白色或米黄色。俗称“白木耳”

  • 国语词典:

    白木耳的别名。参见「白木耳」条。

  • 网络解释:

    银耳

    银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。

    银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。

    银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

    银耳发源于四川通江,清宫侍女德龄著《御香飘渺,御膳房》论通江银耳说:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。

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